10, 宮保皮蛋

有次在台灣某快炒店吃到 "宮保皮蛋", 之後就深深的愛上它
我不知道為什麼在其他地方吃不到這道菜?!
我很喜歡皮蛋, 雖然有些人沒辦法接受它的味道
其實前幾天已經做了三色蛋給黃老外吃 ((黃老外就是朱先生)), 但我忘了拍照
而且全被喀光所以沒有殘骸可以拍拍
黃老外沒看過更沒吃過蒸蛋, 所以很好騙~!

04, Gomae

Gomae

懶人又來分享簡單又健康廚房記
這篇的動力純粹是 "為什麼要白花錢?"
台灣的日本料理沒有這道小菜 Gomae, 英文直接翻 Japanese Spinach Salad with Sesame Dressing
不知道中文怎麼翻, 不過就是 "芝麻醬菠菜小菜" 之類的吧?!

63# 榨菜肉絲湯麵

其實本來沒要寫這篇的
但因為看到麵在滾水裡像彩帶一樣, 好美
拍了一張
促成了這篇 "榨菜肉絲湯麵"

美麗的翻滾麵條


不過, 誰不會煮榨菜肉絲麵阿?
不就是買榨菜然後切肉絲一起煮嗎? 噗~~~
因為天冷, 問朱要湯麵還是乾麵, 他說湯麵, 就多加點水變湯麵啦~~
要不然我個人是超愛任何乾麵的!!!

50# Guacas

Guacamole sauce & Stacy's Pita Chips

第二篇並不是 "甜點篇", 因為我懶得做甜點..
雖然材料都買了, 不過............... 就很懶

不知道什麼時候開始, 我接受了朱先生所謂的 "點心時間"
他回家不喜歡直接吃晚餐, 要吃點心...
我一開始還說, 就直接吃晚餐就好了阿~ 何必多一餐
但他居然堅持要吃點心.
我不知道只不過是個 30分鐘也要弄個點心是什麼意思 (¬､¬)

所以我們的點心大部分都是烤雞翅, chips, 或是水果類的
我在這一秒赫然發現這根本就是等於多吃一餐!! 難怪我會胖..... щ(ಥДಥщ)
雖然有時候我會不吃這餐, 不過真的很難不被他影響

前幾天做 guacamole 醬的時候就想說拍下來吧!
我還蠻常做的, 因為很簡單又很快   ヽ(￣(ｴ)￣)ﾉ

材料
一顆酪梨
一顆番茄
一顆萊姆/檸檬
半顆洋蔥
少許香菜
鹽&胡椒


基本上就是全部混在一起 ((哪次做菜不是這樣? LOL))

番茄 & 洋蔥切細, 小丁丁狀 ((是的, 是生的洋蔥!))


加入梨搗碎成泥狀


依喜好加入適量鹽, 胡椒, 香菜 & 萊姆汁
攪拌!! 完成!!!!
這次的酪梨有點太多, 本來想加更多番茄的, 不過我不想用 "朱先生沙拉須要用的番茄"
所以就讓酪梨放肆一次吧!!  (*＾▽＾)／

小撇步: 完成後, 把酪梨子放在中間, 才不會變黑. 酪梨跟香蕉一樣, 很快就會氧化


配上好吃的 chips!


這是在 Costco 買的! Baked pita.
意外在朋友家發現的! 厚厚的, 很有嚼勁. 而且不會變軟



這次我第一次加香菜, 結果好好吃阿!!  ヽ(´ー`)ﾉ
我最近什麼都加香菜!!
也是這一年開始愛上生蒜&生洋蔥 ((都是吃完嘴超臭的))
不過好愛喔!~~
我覺得這是老人的口味.......... 年輕人哪會想吃香菜&生蒜? （ー△ー；）

48# 蒜泥白肉

 

嫩Q嫩Q

我常會很想要吃某些東西
像越南河粉, 印度菜, 炸雞, 火鍋,
現在住這, 就會想吃一些吃不到的
像上次回去就 "指定要吃" 排骨飯